Cara Membuat Perkedel Jagung Manis

Resep Cara Membuat Perkedel Jagung Manis

Resep Cara Membuat Perkedel Jagung Manis – Perkedel jagung merupakan nama jenis makanan yang terbuat dari bahan dasar jagung manis atau jagung sayur dan tepung terigu juga dipadukan dengan bumbu-bumbu lainnya. Makanan ini dapat dijadikan sebagai cemilan santai atau bisa juga dijadikan sebagai lauk. Selain memiliki rasa yang enak dan guri, perkedel jagung akan memiliki rasa manis yang alami, itulah yang dapat membuat anda menjadi ketagihan ingin membuatnya kembali. Untuk membuat perkedel jagung ini sangat mudah dan cepat sehingga tidak memerlukan waktu yang sangat lama. Rasa manis dan tekstur yang renyah ini membuat rasa perkedel ini semakin sempurna. Untuk mendapatkan jagung manis, anda tidak harus menanamnya sendiri karena jenis jagung ini sudah banyak terdapat dipasaran dengan harga yang cukup terjangkau dan bumbu-bumbu pelengkap lainnya pun mungkin anda hanya memanfaatkan bumbu yang sudah tersedia didapur anda. Berikut ini merupakan Resep Cara Membuat Perkedel Jagung yang renyah.

Bahan :

• 1/2 kg jagung manis yang masih segar
• 3 siung bawang putih ( haluskan )
• 5 butir bawang merah ( haluskan )
• 2 cm kunyit ( haluskan )
• 60 gr tepung terigu
• 3 buah cabe merah besar ( potong serong tipis )
• 1 batang bawang daun polong ( iris halus )
• 2 batang seledri ( iris halus )
• 1 butir telur ayam
• garam secukupnya
• gula pasir secukupnya
• penyedap rasa secukupnya
• air untuk membuat adonan secukupnya
• minyak untuk menmggoreng secukupnya

Cara Membuat Perkedel Jagung :

1. kupas kulit jagung sampai bersih lalu cuci dengan air, tiriskan
2. sisir jagung yang sudah bersih dengan pisau tajam
3. masukkan irisan bawang daun polong, irisan seledri, cabe merah dan bumbu yang dihaluskan kemudian dicampur dengan jagung yang sudah disisir, aduk rata
4. masukkan tepung terigu dan telur ayam kedalam campuran jagung dan bumbu
5. tambahkan gula, garam dan penyedap rasa,tuang air sedikit demi sedikit kedalam adonan sambil diaduk rata sampai adonan pas
6. panaskan minyak kemudian ambil setiap 2 sendok makan adonan lalu goreng dalam minyak panas, tunggu sampai matang dan renyah sambil sesekali dibalik supaya tidak gosong, angkat tiriskan
7. perkedel jagung siap untuk dinikmati